Buat kamu pecinta bir, food pairing biasanya menjadi aktivitas menyenangkan. Baik itu dengan macam-macam dessert ataupun makanan 'berat'. Apalagi kalau kamu berencana untuk makan malam bersama teman atau sekadar santai sore. Nah, yang terpikir itu biasanya adalah merencanakan makanan buat menemani ngebir.
Sebenarnya, jika ingin bersantai ngebir, tidak selalu harus memikirkan makanan yang cocok dipadukan dengan bir tersebut, lho! Kamu bisa mencoba menikmati bir dengan cara yang beda. Salah satunya adalah bikin macam-macam dessert yang dimasak dengan bir.
Apa saja menu dessert yang menggunakan bir sebagai bahannya? Simak ulasan berikut:
Macam-Macam Dessert Dengan Bahan Bir
1. Irish Car Bomb Brownies
Source: https://www.strawberryblondiekitchen.com/irish-car-bomb-brownies/
Varian dessert bir yang pertama adalah Irish Car Bomb Brownies. Dessert yang satu ini merupakan dessert brownies yang mencantumkan bir sebagai salah satu bahannya.
Tentunya dengan bahan bahan pembuat brownies lainnya seperti telur, tepung, gula, coklat sebagai perasa, serta bahan bahan brownies pada umumnya.
Berikut bahan-bahan dasar untuk membuat Irish Car Bomb Brownies:
Tepung terigu serbaguna
Gula pasir
Cokelat (tidak manis)
Sebungkus brown sugar
Baking powder
Garam
Bittersweet chocolate chunks
Mentega
Ekstrak vanilla
Guinness
Telur
Pembuatannya sama seperti membuat brownies pada umumnya. Hanya saja kamu bisa menambahkan layering menggunakan Guinness di atas kue. Bikin brownies ini jadi terasa tidak biasa!
2. Beer & Cheese Pretzel Bites
Apakah kamu sudah cukup familiar dengan dessert yang satu ini? Dari tampilannya saja sudah sangat menggoda. Apalagi jika kamu tahu bisa menambahkan bir ke dalam adonannya.
Seperti namanya, dessert ini memiliki cita rasa keju yang kuat. Namun kamu bisa menggantinya dengan rasa yang lain seperti coklat misalnya. Tekstur yang crunchy ketika baru dimasak, membuat ada sensasi tersendiri yang nagih bagi para penikmatnya.
Adapun bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat dessert ini, antara lain:
Keju cheddar
Tepung jagung / maizena
Setengah gelas bir
Adonan tepung
Air
Telur
Garam
Cara memasaknya bisa kamu lihat di halaman berikut ini. Yang pasti, kamu perlu oven untuk bikin penganan satu ini.
3. Chocolate Stout Ice Cream Float
Source: https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/chocolate-stout-ice-cream-floats-5485583
Menu ketiga adalah Chocolate Stout Ice Cream Float. Dari namanya saja pasti kamu sudah bisa menebak bagaimana segarnya dessert yang satu ini. Minuman dengan topping ice cream di atasnya menambah kesegaran saat menikmatinya.
Adapun bahan-bahan untuk membuat Chocolate Stout Ice Cream Float, antara lain:
Bisa pakai kopi kahlua
Seltzer dingin
Bir
Es krim cokelat
Bahan-bahannya mudah banget, kan? Cara bikinnya juga simpel. Kamu cukup campur kopi kahluanya dengan seltzer dan bir yang kemudian diaduk. Selanjutnya tinggal tambahkan topping es krim cokelat. Jadi deh!
Baca juga: Yuk, Cobain 6 Makanan Dessert khas Natal dari Berbagai Negara!
4. Egg Bir
Menu keempat yang bisa kamu coba adalah Egg Bir. Mungkin terdengar agak aneh namun jika mencoba untuk membuatnya, maka kamu akan menemukan keunikan dari minuman yang satu ini. Telur yang digunakan dalam minuman ini bukanlah seluruhnya melainkan hanya bagian kuning telur yang sudah dipisahkan dari putihnya lalu dikocok selama kurang lebih 3 menit sampai mengental.
Perpaduan rasa pahit dari bir yang kemudian bercampur dengan rasa creamy dari kuning telur akan memberikan sensasi yang unik ketika dinikmati.
Guinness Smooth, Teman Menyantap Dessert Paling Asyik!
Itulah beberapa macam-macam dessert yang bisa kamu campurkan dengan bir sebagai bahannya. Setelah memilih bir sebagai bahan baku dessert dan berhasil membuatnya, jangan lupa untuk menyantap sajian dessert tersebut dengan Guinness Smooth dan temukan rasa bir yang beda. Selamat mencoba!
Baca juga: Rekomendasi Resep Dessert yang Mudah Dibuat Saat Santai
Tanya Admin