Selain sushi, ramen adalah makanan khas Jepang yang digemari di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia. Begitu banyak resto Jepang yang bisa kamu temukan dan memiliki menu ramen di sana. Namun, dari sekian banyak resto tersebut, banyak yang "melokalkan" bahan-bahan yang ada pada menu ramen, sehingga rasa yang dimiliki tidak lagi autentik. Nah, kali ini Guinness akan menampilkan 5 restoran ramen terenak di Jakarta yang bisa kamu coba. Namun, sebelumnya, cari tahu dulu yuk asal-usul makanan Jepang yang satu ini!
Asal-Usul Ramen
Sebenarnya ramen tidak "diciptakan" oleh orang asli Jepang, namun dibawa oleh pedagang dari negeri Cina saat pelabuhan di Jepang dibuka pada tahun 1859. China Town yang kemudian banyak ditemukan di Jepang, memiliki banyak tempat makan yang menyediakan menu mie yang mana akan menjadi cikal bakal ramen. Walau begitu, menu tersebut tidak terlalu populer karena harganya yang terlalu tinggi bagi penduduk Jepang.
Barulah ketika banyak para pelajar dari Cina yang datang ke Jepang untuk belajar di negeri tersebut, beberapa menu termasuk mie mengalami penyesuaian harga agar bisa dinikmati pula oleh para pelajar dari Cina tersebut yang kurang cocok dengan masakan Jepang.
Setelah terjadi gempa besar di Kanto pada tahun 1923, banyak para pekerja yang kehilangan pekerjaannya. Hal inilah yang kemudian membuat banyak dari mereka yang berinisiasi untuk mendirikan tempat makan mienya sendiri di berbagai daerah. Inilah alasan mengapa akhirnya menu ramen di Jepang memiliki ciri khasnya masing-masing tergantung daerah asalnya. Hingga saat ini, sudah ada puluhan jenis ramen yang bisa dinikmati seantero Jepang.
Rekomendasi 5 Restoran Ramen Terenak di Jakarta
Setelah mengetahui sedikit tentang sejarah ramen, kita kembali ke topik utama, Guinness telah merangkum rekomendasi tempat makan ramen terenak di Jakarta, yaitu:
Yoiko Ramen
Restoran yang pertama adalah Yoiko Ramen. Tempat makan ini identik dengan warna merah yang mendominasi tata ruangnya. Karena letaknya yang cukup "tersembunyi", Yoiko Ramen kerap disebut sebagai hidden gem. Tentu saja begitu kamu menikmati langsung menu ramen yang ada, sebutan tersebut akan terbukti.
Ada banyak menu yang bisa kamu pesan di Yoiko Ramen. Semuanya akan ditambah dengan pilihan topping yang lengkap mulai dari yakisoba, okonomiyaki, dan khas Jepang lainnya. Lokasi Yoiko Ramen berada di bilangan Mahakam, Jakarta Selatan.
Echigoya Ramen
Masih di daerah Jakarta Selatan, ada Echigoya Ramen yang terletak di Melawai. Ada dua jenis kuah kaldu yang bisa kamu pilih, yaitu toripaitan yang mengandung ayam serta kolagen dan kaldu berbasis pork dengan pilihan shoyu. Sebagai tambahan informasi, untuk menambah kenikmatan ramen yang kamu santap, kamu bisa memesan gyoza yang berukuran cukup besar dengan irisan daging yang tebal.
Raku Ramen Bar
Jika kamu sedang berada di daerah SCBD, Jakarta Selatan, kamu akan menemui sebuah tempat makan dengan kotak merah bertuliskan Raku yang akan menjadi penanda rekomendasi tempat makan ramen berikutnya.
Menu ramen yang menjadi favorit di Raku Ramen Bar adalah Smoked Paitan Ramen dan Spicy Coconut Paitan Ramen. Kekentalan kuahnya sangat terasa karena dibuat dari kaldu ayam yang dimasak selama 8 jam!
Yagiya Ramen
Sebagai salah satu tempat favorit di Jakarta Selatan, Blok M punya satu tempat makan ramen yang enak, namanya Yagiya Ramen. Lokasinya berada di Little Tokyo. Buat kamu yang belum pernah ke sini, kamu akan merasa seperti di Jepang karena desain serta restoran yang ada bertema Jepang. Rasa ramen yang autentik akan kamu bisa temui di sini. Yuk, coba!
Marutama Ramen
Rekomendasi tempat makan ramen yang terakhir adalah Marutama Ramen. Ada 3 lokasi Marutama Ramen di Jakarta Pusat, Utara, dan Selatan. Mana pun yang kamu pilih, kamu akan bisa menikmati cita rasa ramen yang autentik ditemani suasana Jepang yang kental. Desain serba kayu serta dihiasi oleh banyak kaligrafi Jepangnya akan menambah kenikmatan menyantap menu yang ada.
Baca juga: Serupa tapi Beda, Ini 4 Perbedaan Ramen dan Udon
Menikmati menu makanan yang autentik, butuh minuman yang bisa meningkatkan kelezatannya. Pastikan kamu buka sebotol Guinness FES yang akan menemani menu favoritmu untuk temukan rasa yang lebih kaya. Jangan lupa juga ajak orang terdekatmu untuk menikmati rasa ramen yang autentik di restoran ramen terenak di Jakarta rekomendasi Guinness ya!
Tanya Admin