Makanan Khas Bali yang Bakal Menggugah Seleramu!

Kalau Kamu sedang liburan di Bali, rasanya gak sah kalau gak mencicipi makanan khas Bali. Selain terkenal dengan berbagai tempat wisatanya, Bali juga terkenal dengan berbagai makanannya. Berikut berbagai makanan khas Bali yang wajib Kamu coba!

7 Rekomendasi Makanan Khas Bali

1. Lawar

Makanan pertama yang wajib Kamu cobaik adalah Lawar. Lawar merupakan makanan khas Bali yang isinya berupa campuran daging cincang dan sayuran yang diberi bumbu khusus. Bumbu-bumbu yang digunakan di antaranya cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih. Lawar menjadi khas karena ada campuran kelapa parut.Biasanya Lawar disajikan dengan potongan kacang panjang dan daging babi. Namun, kini masyarakat Bali sudah mengkreasikannya dengan daging entok agar dapat dinikmati oleh banyak orang.

2. Sate Plecing

Di Bali ternyata tidak hanya terkenal dengan sate lilitnya, lho! Melainkan juga sate plecingnya! Biasanya sate ini diolah dengan kombinasi daging ayam dan ikan laut. Sate ini menjadi terasa khas karena tidak menggunakan bumbu kacang seperti bumbu-bumbu lainnya, melainkan dengan bumbu plecing khas Bali. Bumbu plecing pada sate ini akan terasa lebih nikmat dan segar jika diberi perasan jeruk limau. Dijamin untuk Kamu yang sangat menyukai pedas akan ketagihan dengan sate plecing!

3. Sate Kakul

Selain sate plecing, Kamu juga harus mencoba sate kakul. Kalau biasanya sate merupakan olahan daging ayam, sapi, atau kambing, sate kakul menjadi makanan khas Bali yang unik karena disajikan dengan daging siput atau kakul. Bumbu yang digunakan sate ini mirip dengan sate lainnya yaitu dengan menggunakan kecap manis, bawang merah, serai dan tomat. Sate kakul ini biasanya disantap dengan menu lain seperti gulai, ayam betutu dan dengan nasi atau ketupat.

4. Bebek Goreng Bumbu Bali

Makanan lainnya yang wajib Kamu coba adalah Bebek Goreng Bumbu Bali. Agak berbeda dari bebek lainnya, bebek goreng bumbu Bali ini menggunakan bebek yang masih muda agar dagingnya tidak alot saat dikonsumsi.Bumbunya pun berbeda karena menggunakan bumbu khas Bali yang diracik dengan menggunakan lengkuas, kencur, jahe, bawang putih, terasi goreng, ketumbar, gula, garam, dan merica.

5. Bebek Betutu

Tak hanya terkenal di daerah Lombok, bebek betutu pun ternyata menjadi menu khas Bali yang wajib Kamu coba! Istilah betutu diambil dari Bahasa Bali yang berarti campuran bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, cabai, terasi, dan kacang tanah yang semuanya digiling halus. Semua bumbu tersebut akan dicampur dan dimasukkan ke dalam perut bebek dan dibakar selama kurang lebih 7 jam. Gak heran deh cita rasa bebek betutu terasa sangat kaya dan gurih. Dijamin Kamu gak akan menyesal nyobainnya!

6. Babi Guling

Nah, untuk Kamu yang senang mengonsumsi daging babi, gak akan sah kalau tidak mencoba babi guling khas Bali! Babi guling adalah makanan yang paling dicari oleh para wisatawan yang sedang berkunjung ke Bali. Makanan ini menjadi makanan yang paling dicari karena babi ini dimasak dengan memasukkan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, cabai, dan rempah lainnya ke dalam perut babinya dan dipanggang selama beberapa jam. Empuknya daging babi dan kerenyahan kulitnya yang dipanggang membuat orang-orang jadi ketagihan dengan sajian babi guling ini, lho!

7. Ikan Asap Sambal Matah

Eits, kalau Kamu ternyata gak suka atau gak bisa makan babi, jangan sedih! Rekomendasi terakhir masih bisa Kamu cicipi, kok! Yaitu, ikan asap sambal matah! Seperti yang diketahui, sambal matah merupakan sambal khas Bali yang diolah dari bawang merah, cabai rawit, dan serai. Untuk ikan asap sambal matah ini, proses pengasapan ikan berlangsung cukup lama sehingga ikan memiliki rasa yang enak dan empuk serta memiliki aroma khas ikan dibakar. Ikan asap ini disajikan dengan sambal matah yang segar dan pedas, cocok bagi Kamu yang pecinta pedas serta segar.

Nah, ketujuh makanan khas Bali di atas ternyata sangat cocok kalau dinikmati dengan Guinness Smooth, lho! Perpaduan rasa pahit dan manis dari Guinness Smooth dapat membuat rasa masakanmu menjadi lebih kaya dan nikmat, lho! Yuk, buka dan temukan pengalaman baru dengan Guinness!