Di musim penghujan yang akan datang sebentar lagi, paling cocok menikmati sajian yang berkuah dan hangat. Jika bicara soal kuliner Indonesia, tentu soto ayam, sup, nasi rawon, dan lainnya akan ada di pikiranmu pertama kali.
Nah, jika membicarakan kuliner Jepang, makanan berkuah apa yang akan muncul di pikiranmu? Selain ramen dan shabu-shabu, ada oden yang kini tengah hits di kalangan pecinta kuliner. Makanan yang termasuk makanan ringan atau camilan ini sangat cocok disantap saat suhu tengah dingin.
Kali ini, Guinness akan membahas makanan berkuah kekinian khas Jepang ini dan di mana kamu bisa menemukannya di Jakarta. Simak yuk!
Oden, camilan khas Jepang dengan berbagai isian
Oden adalah masakan Jepang yang di dalamnya terdapat berbagai bahan yang direbus di dalam kuah dashi atau kaldu khas Jepang. Isinya dibuat dari katsuobushi (ikan yang diawetkan), kombu (rumput laut hitam), dan kecap asin.
Bahan-bahan dasar yang dimasukkan biasanya terdiri lobak, konnyaku, telur rebus, chikuwa, dan chikuwabu. Walau begitu, isian tersebut tidak terbatas sampai di situ karena ada banyak improvisasi tergantung dari ciri restoran atau tempat makan yang menyajikannya.
Di Jepang biasanya oden dinikmati sambil meminum sake. Oden akan disajikan dengan cara ditusuk dengan bambu agar mudah dimakan. Untuk menambah cita rasanya, oden biasanya dimakan bersama mustard atau saus manis dari miso.
Rekomendasi 4 tempat membeli oden enak di Jakarta
Untuk menikmati oden di Jakarta, kamu bisa mengunjungi salah satu tempat yang Guinness rekomendasikan di bawah ini. Ada yang jadi favoritmu?
Tanpopo
Restoran yang pertama adalah Tanpopo yang berkonsep kaki lima ala Jepang atau yang disebut dengan Yatai. Di Tanpopo, kamu bisa menikmati berbagai sajian menu masakan Jepang di bawah tenda.
Terdapat beragam jenis oden yang disajikan di sini, di antaranya adalah lobak, ikan, dan edamame. Tentu saja kamu bisa memesan menu makanan berat lainnya seperti ramen, yakiniku, dan lainnya yang pastinya lezat. Tanpopo beralamatkan di Jl. Sultan Iskandar Muda No. 99E, Arteri Pondok Indah, Kebayoran Lama, Jakarta Selatan.
Kashiwa
Buat kamu para pecinta masakan Jepang, pasti sudah tidak asing lagi dengan restoran yang satu ini. Restoran yang satu ini termasuk hidden gem di area Blok M, Jakarta Selatan. Berbagai menu khas Jepang tersedia di sini, mulai dari sashimi, sushi, ramen, dan tentu saja oden berkuah hangat dan gurih.
Pilihan isian odennya bervariasi, mulai dari daikon, konnyaku, tamago, jyagaimo, hanpen, chikuwa, hingga salmon ball. Kamu bisa memilih 3 jenis oden untuk 1 porsinya. Untuk lokasi Kashiwa, langsung saja datang ke Jl. Melawai 8 No. 2A (Lantai 2), Melawai, Blok M, Jakarta Selatan.
Lawson
Yang satu ini adalah minimarket yang orisinalnya berasal dari Jepang. Lawson sendiri saat ini memiliki banyak cabang di Jakarta. Di kalangan anak muda pada khususnya,
Lawson memiliki banyak menu makanan ringan khas Jepang yang enak, baik dinikmati langsung di tempat atau take away. Tentu saja ada oden di salah satu pilihan menunya. Pilihan odennya pun beragam, mulai dari salmon sausage, baso keju, chikuwa, sampai dengan lobster ball. Harganya sendiri cukup bersahabat dengan kantung.
Papaya
Tempat mencari oden di Jakarta yang terakhir adalah Papaya, toko swalayan yang menyediakan berbagai bahan-bahan masakan segar dari berbagai daerah, baik luar maupun dalam negeri. Kamu juga bisa menemukan oden di sini.
Tak seperti yang bisa ditemukan di restoran, kamu bisa membawa pulang oden tersebut dan menikmatinya di rumah. Berbentuk frozen food, oden di Papaya berisi campuran bahan rebusan mulai dari telur, konnyaku, daikon, dan olahan daging ikan. Pas dinikmati bersama keluarga atau teman-temanmu di rumah!
Selain 4 tempat makan oden di atas, masih banyak tempat makan berkuah kekinian ala Jepang yang tersebar di berbagai wilayah di Jakarta. Ada yang jadi favoritmu?
Jangan lupa untuk menikmati masakan berkuah bersama dengan bir yang kaya rasa, Guinness FES yang mempunyai paduan rasa pahit dan manis yang seimbang, yang akan memberikan cita rasa lebih kaya!
Tanya Admin