Salad adalah salah satu pilihan makanan populer bagi para vegetarian atau orang-orang yang sedang diet. Hal ini dikarenakan salad merupakan makanan praktis yang memiliki banyak manfaatnya. Biasanya salad diartikan sebagai makanan yang berupa sayur-sayuran atau buah-buahan yang disiram dengan berbagai bumbu dan saus.
Namun ternyata ada banyak sekali cara penyajian salad, ada yang disajikan dengan kondisi sayur atau buah yang didinginkan terlebih dahulu di kulkas. Ada pula yang langsung disajikan dalam keadaan temperatur ruangan. Bahkan di cafe-cafe Jakarta, salad menjadi pendamping makanan seperti sandwich atau fritters.
Tapi, Kamu tau gak kalau ada banyak salad unik dari berbagai negara di dunia? Gak hanya itu, jenis-jenis salad ini juga bisa kalian buat di rumah karena sangat mudah, lho!
1. Shieldzini
Shieldzini adalah
salad mentimun dari Jepang yang memiliki rasa unik. Salad ini tergolong sebagai
salad segar, karena pembuatannya mirip seperti acar, yaitu dengan menggunakan
berbagai bahan yakni timun Jepang, gula putih, cuka, dan kecap asin yang
semuanya mudah untuk disatukan.
Perbedaan terbesar
antara salad dan acar adalah salad ini harus segera disantap setelah dibuat,
sedangkan acar harus didiamkan terlebih dahulu hingga timun-timun menjadi layu.
Itulah kenapa salad ini memiliki perpaduan rasa yang unik, yaitu segar, asin,
manis, serta asam.
Salad ini pokoknya
cocok deh untuk menu makan siang Kamu biar harimu jadi lebih seger!
2. Tuscan panzanella
Salad Tuscan Panzanella adalah salad dari Italia. Salad ini tergolong unik karena terdapat roti yang dimarinasi dengan minyak zaitun terlebih dahulu. Untuk sayurannya terdapat tomat ceri dan bawang bombay merah, lho!Salad ini juga tergolong sebagai salad segar karena menggunakan dressing dari garam dan cuka. Sama seperti salad shieldzini, salad ini lebih nikmat jika disantap langsung setelah dibuat.
3. Salad ramen
Eits, di Jepang juga ada salad unik lainnya, lho! Namanya salad ramen! Sesuai namanya, salad ini memiliki bahan unik yakni mie. Salad ini memiliki saus yang sangat khas yang rasanya manis dan juga pedas dicampur dengan tambahan rempah rempah yang sangat beragam.
Salad mie ini juga
penuh dengan bahan-bahan segar seperti wortel, green and purple garbage, almond
panggang, ayam dan mie ramen. Saus dressing salad ini hadir dengan cita rasa
manis yang tajam dan benar-benar mengeluarkan rasa yang khas.
4. Nicoise
Nicoise adalah salad dari Perancis. Sekilas salad ini mirip dengan salad pada umumnya, namun perbedaannya ada pada penggunaan daging ikan tuna bersama dengan kentang, kacang polong, minyak zaitun, dan lain sebagainya.
5. Larb
Larb merupakan salad dari Laos. Menu salad yang ini menggunakan berbagai jenis daging cincang yang dipadukan dengan rempah pendukung. Biasanya juga disajikan dengan sayuran atau nasi ketan.
6. Fiambre
Salad dari Guatemala ini tergolong unik karena disajikan dingin dan menggunakan sekitar 50 bahan. Bahan-bahan yang biasanya dipakai adalah berbagai sosis, acar jagung dan bawang merah, buah bit, bunga pacaya, aneka keju, buah zaitun, ayam, dan bahkan kubis Brussel.
7.Gado-gado
Eits, siapa bilang kalau Indonesia tidak punya salad? Gado-gado adalah saladnya! Di dunia, gado-gado dikenal dengan salad dengan bumbu kacang, lho! Ternyata makanan yang biasa kita temui ini tergolong salad di mata dunia, ya!
Nah, itulah macam-macam salad dari berbagai belahan di dunia. Jangan lupa untuk pilih Guinness sebagai teman menyantap salad-salad di atas, ya!
Tanya Admin