Setelah lelah beraktivitas seharian sering kali kita bingung mau menentukan menu makan malam yang ingin disantap sembari melepas penat. Apalagi kalau dalam perjalanan pulang ketemu macet yang gak ada habisnya. Pengennya begitu sampai makan menu yang gak repot dimasak, nah biar gak bingung lagi kamu bisa cobain nih menu makanan western yang simpel tapi tetap enak dilahap. Menu makanan western memang identik dengan bentukan yang simpel dan tidak repot untuk dipersiapkan. Tetapi biasanya kurang cocok di lidah kita karena unsur karbohidrat yang ada seringnya tidak berbentuk nasi. Jadinya ada sesuatu yang ganjal dan terasa kurang kalau lagi menyantap menu barat tuh. Kayak belum kenyang kalau gak ada sepiring nasi hangat yang menemani. Mungkin sebabnya karena orang-orang di tempat asal tersebut, tidak mengenal nasi sebagai sumber karbohidrat. Melainkan dalam bentuk lain seperti pasta, kacang merah atau pun kentang. Tapi sebenarnya tetap enak kok, mungkin hanya masalah kebiasaan aja yang membuat kita jadi merasa aneh kalau gak ketemu nasi. Sedikit Tentang Khas-Nya Masakan Western Selain perbedaan bentuk karbohidrat makanan barat juga memiliki perbedaan besar dalam resep, rasa dan cara pembuatannya.
Menurut riset oleh Yong-Yeol Ahn dan Sebastian Ahnert, menyebutkan kalau berbagai menu dari amerika dan eropa barat memiliki rasa dan bahan-bahan yang hampir sama. Cita rasa makanan western didominasi oleh perpaduan rasa alkohol dengan buah-buahan, sayuran dan rempah-rempah serta dominasi rasa daging serta kacang-kacangan. Selain itu rasa makanan yang creamy dan padat juga menjadi favorit dari masyarakat tersebut. Bukan hanya itu, mereka juga menyukai jenis makanan yang dihasilkan dari pemanggangan dan mengandung produk susu seperti mentega dan keju. Juga, vanili, coklat, telur dan beragam selai. Berbeda dengan makanan kita yang didominasi daging sapi, ayam, babi dan rempah seperti jahe, kunyit, dll. Nah karena itu, buat kamu yang ingin menu dinner ala western di rumah bisa mencoba beberapa resep yang tetap mudah dibuat kok. Bahannya juga gak sulit buat didapatkan.
5 Masakan Khas Western yang Simpel Untuk Disajikan Di Rumah
Makanan western itu sebenarnya gak sulit kok untuk dibuat, kamu bisa coba untuk meracik salah satu menu di bawah ini. Dijamin tetap enak kok, dan jadi alternatif karbohidrat juga buat kamu yang ingin diet. Yuk baca lima makanan western yang bisa disajikan di rumah.
- Stamppot
Stamppot adalah salah satu menu yang bisa kamu jadikan comfort food lho. Makanan asal Belanda ini terdiri dari kentang, kale hingga protein daging yang bisa dipilih dari sosis, ayam hingga daging merah. Juga, saus yang creamy. Menu ini seringkali dijadikan pilihan saat sarapan, tapi juga bisa dinikmati sebagai makan malam kok. Selain itu stamppot juga bisa menjadi comfort food buat kamu yang merasa kurang sehat atau dalam suhu yang dingin. Apalagi di musim hujan kayak gini. - Garlic Lemon Shrimp
Dalam menu ini kamu akan menemui udang serta spageti yang direbus serta disajikan dengan hangat. Garlic lemon shrimp ini dibuat dengan cara membersihkan udang dari cangkang dan isi perutnya. Kemudian tumis udang di dalam minyak dengan api sedang. Lalu tambahkan juga bawang putih, perasan lemon, jinten dan garam. Masak hingga udang berwarna kemerahan, lalu masukkan juga pasta yang sebelumnya telah direbus. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata dan sajikan selagi hangat. - Slow Cooker Pulled Pork
Menu ini bisa dijadikan alternatif lain buat makan malam kamu, cara menyiapkannya adalah potong daging babi khas dalam menjadi dua. Lalu masukkan ke slow cooker, kemudian masukkan kecap, gula merah, cuka putih, kecap inggris dan bubuk lada. Lalu masak selama empat hingga lima jam hingga daging empuk. Kemudian suwir-suwir daging yang sudah matang lalu sajikan dengan burger yang sudah dipanggang. Jangan lupa tambahkan beberapa sayuran agar ada kesan segar. - Roasted Vegetable & Bacon
Capcay a la barat ini bisa dengan mudah kamu siapkan di rumah. Pertama nyalakan oven dan tunggu hingga panas, selama menunggu tumis daging bacon babi dengan minyak panas. Setelah itu tiriskan. Pisahkan juga lemak hasil penumisan di mangkuk terpisah. Kemudian dalam mangkuk berisi lemak babi tersebut masukkan bawang bombay, wortel, garam dan perasan lemon. Siapkan loyang yang telah diberi alumunium foil lalu masukkan isi mangkok tersebut ke loyang. Kemudian tutupi dengan alumunium foil lagi dan panggang selama 15 menit. Tiriskan panggangan kemudian gabungkan dengan daging yang sudah ditumis ke dalam piring. Dan roasted vegetable & bacon siap disantap. - Spaghetti Carbonara
Menu ini pasti sudah gak asing buat kamu cara masaknya juga mudah lho. Kamu rebus dulu spagetinya hingga matang. Sembari menunggu siapkan juga saus carbonara, caranya panaskan sedikit minyak di atas wajan, lalu tumis cincangan bawang putih dan bombay di dalamnya. Aduk hingga layu dan mengeluarkan aroma yang harum kemudian masukkan potongan smoked beef dan aduk hingga rata. Tuangkan susu cair plain secukupnya dan aduk hingga tercampur. Masukkan parutan keju dan taburkan lada, oregano dan garam. Bila sudah matang campurkan juga spageti yang telah lunak, dan spaghetti carbonara siap dihidangkan.
Masak menu makanan western buat makan malam di rumah gak sulit kok. Mungkin hanya perlu ditambah sepiring nasi aja biar makin nikmat kalau kamu merasa kurang kenyang. Jangan lupa krupuk juga kalau mau, sesuai selera sih.
Tanya Admin